ツッチー愛で作る おうち食堂！わが家のヘビーローテーション by C.H
★ シンプルすき焼き ★
【 材料 】
豚肉（和歌山ポークTONTON赤身スライスかバラスライス）
京ねぎ（4cmくらいに切る）…1本
もめん豆腐
本みりん
濃口しょうゆ
グレープシードオイル
（ごま油、なたね油でも）
【 作り方 】
豚肉に火が通たら周りに寄せ、中心にねぎを置く
豆腐が入ったら、みりんを全体にかける。
しょうゆを肉と豆腐の上からかける。
ねぎに火が通るよう上下を入れかえ、
やわらかくなればできあがり。
（この料理の写真はご本人作ではありません 
）
）※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年1月号より転載しました。
