ニラのごまマヨ醤油和え

愛知県より

畑村香織の「土といのち」で　お料理３年生

～土佐のめぐみで家族のいのちをまもるご飯作り～

★ ニラのごまマヨ醤油和え ★
ニラといえば　土佐　ごまマヨ醤油和え


【 材料 】

ニラ　一把
マロのマヨネーズ　大1
醤油　大１
粗糖　大１
お好きないりごま　大２

【 作り方 】

ニラは　熱湯で10秒　茹で、水を切ります


マヨなど調味料を混ぜ合わせます。今回は　黒ゴマ。


和えます


いただきます！
お好みで　光食品のオイスターソース ほんの少しや 味噌、七味など
隠し味程度に和え衣に入れて楽しみましょう！

ああああ　かんたーーん！

一把では　少なかったです！

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』12月号より転載しました。