麩そうめん

気持ちのいいお天気！！！
今日はラジオの仕事です。
スタジオのあるビル。
ガラス張りのこのビルは、晴れた日に下から見上げるとガラスに青空が映ってとてもきれいです。

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

今夜のご飯はさっぱりとそうめんです。
加賀麩の老舗の不室屋さんの麩そうめん。

普通のそうめんよりも弾力があってのびにくいとのこと。
変ったもの、新しいものを見かけると、とりあえず何でも試したくなります。

ミョウガをたっぷりからめていただきました。
生麩のようにもっちりした食感かなと思っていたけれど、もっちりさやお麩らしさはなくて、コシが強めのそうめん、という感じでした。

今シーズン初そうめんでした。(*￣ー￣*)

昨夜漬けておいた、塩こうじ漬物、今朝はサラダっぽい浅漬けだったけど、夜には、しっかり漬かったお漬物になっていました。

刻み昆布を一緒に漬けておいたら旨みもプラスされて、なかなか美味[E:heart01]