日頃、大変お世話になっている
野菜ソムリエ仲間のまなはうすさんから
温かな贈り物が届きました。
ホットケーキMIXで作ったというバナナケーキは
レシピも添えてくださいました。
簡単なのに、本格的な味がするのは
バナナが丁寧に潰されているからでしょう。
おしゃれなカフェで出てきそうです。 (^^)
そして、お母様であるままはうすさんお手製の
グリッシーニはチーズの香りがとっても香ばしい！
あっ！！
私の大好きな全粒粉のヨーグルトパンも入っています！
すごいなぁ・・・みんな。
元気の素をいただいたので、
私もやる気スイッチをONにして頑張ります！！
まなはうすさん、ままはうすさん、
いつも本当にありがとうございます。
ごちそうさまでした。
GWに会った甲府のお友達から、
「八ヶ岳の花豆」をいただきました。
説明どおりに、一晩水に浸けたものを
3回ほど茹でこぼしました。
そして、たっぷりの水を鍋に加え、
花豆が軟らかくなるまでコトコト煮ました。
茹であがった花豆は800gになりました。
そのうち半分は、砂糖控えめにして
10分ほど煮含め、デザートとしていただきました。
生クリームをかけて食べると最高！！
残り半分はキーマカレーに。
キーマカレーといっても、
挽肉100gに対し、花豆水煮が400gも入っています。
この豆の存在感、
豆好きにはたまりません。♪
花豆はインゲン豆の一種。
中南米の高地が原産なので、
日本でも北海道や長野県が主な産地となっています。
お友達夫婦は、花豆を食べながら、
八ヶ岳で天体観測を楽しんでいるんだろうなぁ・・・。
そんなことを考えていたら、
花豆の紫がかった黒が夜空に見えてきました。
ごちそうさまでした。 (^^)
