「静岡のだし」という催事が開かれていることを知り、
しかも今日が最終日だというので行ってきました。
だしBARでは、かつお（濃厚、あっさり）、昆布、あわせ、
椎茸、煮干しの5種類の飲み比べができました。
削りたての花かつおをいただけるコーナーもありました。
テレビでとってもおいしそうなだしパックのCMが流れるお店も出店されており、
以前から気になっていたその商品の試飲をさせていただきました。
ん？
化学調味料、保存料は無添加なのですが、
調味料で味付けされており、
いわゆる「口当たりの良い」仕上がりに・・・。
この味を「だしの味」と思っている人、多いのでしょうね。
やはり、素材の持つだしの味をお伝えしなくては！！
そこで、だしソムリエ3級講座 静岡開催のお知らせです。
【日時】2017年1月29日（日）13時30分～17時30分
【会場】呉服町タワー
静岡市葵区呉服町1－20
【定員】8名
※集合場所など詳しいことは、
お申込みいただいた方にのみお伝えいたします。
◆お申込み、お問い合わせはだしソムリエ協会まで
静岡の認定講師一同、皆さまとお会いできるのを
楽しみにしております。
それでは最後に、本日の東静岡駅から見た富士山をどうぞ！！
