昨年10月に新聞記事を見て以来、
ずっと買いたいと思っていた牛乳、みるしず。
やっと出会えました！！
これは、静岡県牛乳の共通ブランドです。
フクロイ乳業（袋井市）、函南東部農業協同組合（函南町）、
静岡牛乳協同組合（静岡市葵区）の3メーカーが手を組み、
同一ブランドやパッケージで商品化したものです。
それぞれ、県西部、東部、中部に工場があるのですが、
生乳の購入先を県内の酪農家に限定して運送時間やコストを減らし、
24時間以内に新鮮な生乳をパック詰めできることが
最大のアピールポイントとなっています。
静岡県の乳用牛産出額は、全国15位。
酪農家戸数も飼育頭数も、減少が続いています。
酪農家も利益が上がらず、
高齢化と後継者不足に拍車がかかっています。
私たち消費者が、この県産ブランドみるしずを買い支えることによって
県内酪農業の再生につながれば・・・と願っております。
【写真は桜島大根のポタージュ】
明日は大寒。
まだまだ、寒さが続きます。
さっぱりとした甘味のあるみるしずを使った
シチューやスープで冬を乗り越えましょう。ヽ(^。^)ノ
