朝7時半から、何やらごそごそやっていると思ったら、
夫がパンを焼いていました。
今日は、ラムレーズンパンを焼いてくれました。
ちょっと焦げていますね。(^-^;
パンを焼いてくれたということは、予定が変わってしまいます。
急遽、パンに合うおかずを考えました。
このラムレーズンパン、自然な甘みで素朴なおいしさなのですが、
いつもより焦げているし、生地も茶色っぽくなったし、
これってレーズンのせいなんでしょうかねぇ？？？
今回のお料理は
・チキンときのこのトマト煮
チキンは安い胸肉を使いましたが、酒粕（地元の国香酒造のもの）に漬けておいたので、
ふんわりとした食感になりましたよ。
・さつまいものポタージュ
家庭菜園の紅はるかと下仁田ネギで作りました。
・冬瓜の塩きんぴら
いつもは、れんこんやごぼうで作っていましたが、
冬瓜で作ったらあまりにもおいしかったので、簡単に作り方を。
①冬瓜は薄切りにして、塩をふってしばらく置く。（20～30分）
②水気を軽く絞る。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、続いて冬瓜を炒め、
塩、こしょうで味付けする。
④仕上げにバターを落とす。
最後に、パン作りに奮闘する夫の太い手を見てやってください。
今日もおいしいパンをごちそうさまでした！！
焼きたのパンって
ご馳走だよね（＾Ｏ＾）
勿論、それに合わせての料理もね😃
＞旦那さんのパン焼きはプロだよ〜... への返信
真衣さんのお言葉、夫はすごく喜んでいます。
ありがとうございます。m(__)m
パンが焼ける匂いって幸せを感じますよね。
近くなら、試食していただきたいです。(^-^)
それも自家製なんて、すごいです。
茶色くなったところも香ばしそうです。
パンに合うお料理を毎回
それも新しいものを
ご夫婦とも、チャレンジ精神に満ち溢れていますね(^^♪
＞ラムレーズンパン、大好きです... への返信
りりんさん、ラムレーズンパンお好きっておっしゃっていましたものね。
夫のパンを褒めてくださって、ありがとうございます。
「今日はお米が食べたい！」って思っても、
楽しそうにパンを焼いているのを見ると、
パンに合うおかずを、搾りだしています。
いつも苦し紛れ・・・。(^-^;