№1822 たけのこ2022・・・！

夫　筆

まだまだお店の裏手には残雪が山盛りなのですが、色々と春を感じさせる光景が目に入る様になってきました。　

バイク乗りも、チラホラ見掛ける様になりましたしネ！　

　＞　やっぱり・・・　そっちか・・・

ですので、当店でも春を楽しんで頂ける工夫がスタートしました。　

それはこちらです・・・　

短い期間ですが、キモ吸の椀種としてタケノコが入ります。　

椀種としての仕入れ値は一番高くなってしまいますが、お客様に喜んで頂けるなら・・・と、弟が頑張っています。　

残った煮汁は ”かけ蕎麦” ＆ ”ラーメン” に使っていますが、タケノコの風味が何んとも良い感じになりますネ！

　＞　やっぱり・・・　そっちかぁ～～～