今日は先手を打って秋の食養生のお話です。
秋は肺に通じる気道の潤いが不足しやすく鼻、気管支のトラブル、のどの痛みやかすれ、皮膚の湿疹、アレルギー、ドライアイ、ドライマウスなどのトラブルが起こりがち。
免疫力も低下して風邪がなかなか治らす、苦しい喘息のような、から咳などが出ます。
そんな時は粘膜を保護して丈夫にする食材がお勧め。
れんこん、山芋、みかん、すだち、りんご、柿、バナナ、ぶどう、梨、いちじく、ゆり根、ピーナッツ、松の実、ぎんなん、豆乳、白米、杏仁、ハチミツ、チーズ、白きくらげ、氷砂糖、生薬ではクコの実、玉竹、麦門冬、冬虫夏草などなど。
これから美味しくなるものばかりですね。
