エイジングケア力を含むものには、高い抗酸化力があります。
よく知られているのは、アサイー、ラズベリー、りんご、プラムなどの果物。その他に黒豆、レンズ豆、大豆などの豆類やナッツ類、ブロッコリーや紫玉ねぎ、ほうれん草、さつま芋などの野菜、飲みのもならお茶や赤ワイン、スパイスならクローブ、ウコン、シナモン等です。
これらを意識して摂取すると体のサビを止める働きが期待できるようです。
内容を見ると、アントシアニン、イソフラボン、カテキン、スパイスなどが良さそうですね。
これらは米国農務省と国立老化研究所より開発された抗酸化力による新しい指標のORAC値、米国では認知度があるそうです。
中医学薬膳や日本の栄養学から見ても、体の錆止めに効く食材として、黒豆や緑黄色野菜、ナッツ類、ポリフェノール類などは同じですし、体に良い影響があるものばかりです。
日々の養生にもなりそうです、キレイや若々しい体を目指して取り入れてみても良いかも知れませんね。
