おはようございます。
今朝は今年一番の寒さということで、やっぱり寒い～
ふるさとは雪国なので、もっと寒いとお思いだと思いますが、
雪が積もっていた方がかえってあったかなんですよ。
雪がなく、風がある関東の寒さはけっこうツライです～
さて、今日の食いしんぼう日記は、
お弁当のおかずや食事の副菜に便利なかんたんメニューです。
どこのウチにもたいていあるじゃがいも。
適当な大きさに切って水にさらしたら、
小鍋に入れて、ひたひたの水とおしょうゆだけで
10分ほど水気がなくなるまで煮ます。
（私は、深めで小さめのフライパンで作ります。）
そして、最後にバターをおとしてからめたらできあがり～
カンタンでしょ・・・
バターとおしょう油の組み合わせは万能ですね～
じゃがいももホクホクでおいしくデキタ・・・
面倒くさがりにはピッタリのメニューでした♪