出る！

こんにちは。

大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。

昨日は暖かい一日でした。

朝はまだ少し肌寒い感じだったので一応服を着込んで出かけたのですが、用事を終えて昼過ぎに外に出た時は暑く感じました。

人も多くて観光客らしき西洋人も多く見かけ、楽しそうな表情が多くて「春だなあ。」と感じました。

寒さ緩んで表情も緩む感じ。

いいですね。

さて、画像は使い回しになりますが、先日豆苗を買いに行ったら売り切れで。

代わりにモヤシを買ってきて夕飯のおかずにしました。

豆苗やモヤシなどのスプラウトは、硬い殻を破って外にぐいーっと伸びていく力強いお野菜です。

我々人間もグイーンと伸びて、要らないものは外に出したい季節。

そんなわけで、スプラウトは春にオススメの食材です。

スプラウトって室内で生産されて価格の変動もほぼ無く、季節感のない野菜ですが、薬膳の考えでは今が食べどき。

特に豆苗は今が季節だそうで。

そう言えば、豆苗が育ったえんどう豆はもう少し先の五月ごろが旬を迎えますね。

季節を感じて食べると、楽しさやありがたみが増しそうです。

日常生活の中にも楽しさを見つけて、ご機嫌で過ごしましょう♪