こんにちは。
大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。
あっという間に年末になりましたが、みなさん如何お過ごしでしょうか？
私は、予定を半分ほどしかこなせていませんが、、、、
家族皆体調を崩す事なくいれているだけで万々歳！だと思う事にしました。
数年前は確かクリスマスに家族が水疱瘡を発症し、痒くて機嫌の悪い子供を相手に年末年始を過ごしました。
あれは悲惨でした。。。。。
そして、その前には私自身が入院して、クリスマス前からお正月明けまでずーっと寝たきりでした。
そんな経験をすると、例え計画通りに進まなくても、体調を大きく崩す事なく過ごせているだけでありがたいなと思えます。
今体調を崩している方は、休養期間だと思って、行事にあれこれを気にせずにゆっくり体を休めてくださいね。
さて。
私は黒豆だけは欠かしたくないので、計画を立てて進めています。
時間がかかるので、こればっかりは計画的にやる必要があります。
アンチエイジングに役立つ！黒豆。
生命の源である腎を補う、冬に食べたい黒色食材です。
その煮汁は、煎じ薬みたいなものですから、捨てるのはモッタイナイ！
私はいつも自分の「冷やご飯で作るお粥」に使っています。
味を付けるのは最小限の煮汁で。
そもそも、味付けも薄味にします。
保存は冷蔵庫ですし、途中で火を入れ直したりして傷まないように工夫をしています。
甘みは蜂蜜だったり、お砂糖だったり。
今年は何にしようかな？
とまあ、いつものペースで過ごしたいと思います。(切望)
今年も大きな冒険ができずに、ゆるりゆるりと進んできましたが、そんなブログに訪問してくださりありがとうございました。
来年は、一歩踏み込んで皆様のお役に立てるよう志したいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。
