京都紅葉狩りの土産にと
吉野葛を戴いた。
さっそく料理への創作意欲がわき上がり
冷蔵庫の奥のものを引っぱりだしている。
蕪が有ったような気がして。
蕪を煮てその上から熱々の葛を流す・・・・
冬の一品としてきっと美味しいにちがいない。
最近
ナイトキャップ(寝酒)を嗜むようになった。
と言っても
下戸のことゆえ
ワインを盃の半分ほど。
ワイングラスに注ぐにはあまりに
少量なのでかっこ悪いが
日本酒の盃なら
ぐいっと飲んだような気がして満足。
お陰で夕べはぐっすり眠った。
穏やかに一日が過ぎてかぶら蒸し