冬の始まりと白菜のススメ

１１月７日は「立冬」です！

文字通り冬の始まり！！

始まりの時期は、まだまだ不安定。

気温も冬っぽくなったり戻ったりするので、寒暖差が激しいですよね！

「冬」本番の前に、冬の入り口の対処をぜひ！

 

中国では「立冬補冬」といい

このころに栄養のあるものを食べて体力をつけ、

冬を無事に乗り切ろうとしたようです。

 

しかし、現代の食環境を考えると・・・

あまりがんばって「栄養つけなきゃ！」と蓄えすぎなくてもいいのではないかと思えます。

冬の間もしっかり食べられますからね。

季節のものや、自分に合ったものを選択して

調整していただければと思います。

 

人がどんなに便利な環境を作り出しているといっても…

冬の影響を受けるのは変わりませんから

季節に合わせた、居、食、住、精神などの調節をしていただければと思います。

これからは寒い季節になっていきます。

よって「防寒」を心がけてくださいね。

 

立冬の養生は以前のブログを参考にしてください。

「立冬」

 

また、冷やさない、温める話題はたくさん書いていますので

よければ、それらも探してみてください。

 

そういえば・・・

中国の一部の地域には

立冬に餃子を食べる習慣があると聞きました。

それなら・・・

今年の立冬には「白菜餃子」！

いかがでしょうか？

 

白菜はこれからのおすすめ食材です！！

冷え性改善に一押しです！