今月の楽しむティタイム…爛漫の桜をめで喫する

コンビニで先月半ばに見つけたペットボトルの紅茶
結構いただけたので　今月の「楽しむティタイム」は桜づくしになった


付香茶はあまり好まないけど　今月は特別にルピシアの「SAKURA」を淹れる
デザートは例によって桜風味の「簡単スコーン」を作る


「簡単スコーン」

　材料は　1.ホットケーキミックス　300ｇ　ふるっておく
　　　　　　2.卵　　　　　　　　　　1ヶ　　割りほぐす
　　　　　　3.無塩バター　　　　　　70ｇ　　人肌に温め溶かしておく

　作り方は　2.の卵に3.のバターを入れ混ぜ合わし　1.の粉を振り入れる
　　　　　　混ぜるとき折りたたむように作業し　練りまわさないのがコツ

　　　　 全体を3～4cmの板状に手のひらで押し伸ばしながら型貫きをする
　
　　　　　　あらかじめ180℃に予熱しておいたオーブンに並べて入れ焼く
　　　　　　ようすを見ながら　約13～15分で焼き上げ　網に乗せて冷ます

　花より団子というけれど　桜は別格
　京都の桜は　這ってでも見に行きたい！！

　　　　　　　　　　　　　
　





花より団子の方にも　京都の旬の焼き筍を…







桜をめで　タケノコを食し　紅茶もいただき　芸事も堪能して
春爛漫に酔いしれてください