楽しむティタイム お正月セットを考える(２０１４年総括)

お正月も半ば　　成人の日を迎えると華やかさもピーク!!

今年初めての「楽しむティタイム」どのように装うか楽しみながら悩んでいます

滅他にない中国茶『七次印花・茉莉龍珠』を分けてもらい　まず春の吐息を清がしいものにと願います

２０１４年に試飲した「世界の紅茶」「和紅茶」「中国茶」など
総括しましたが　記録をあまりしてなくて思い出したもののみあげてみました


　　　　
インドダージリン・ファーストフラッシュを　エステート別に　


　　　ネパール・ルビー


　　　アッサム大粒のＣＴＣ　茶葉が開くと１枚約７～９cm


　　　沖縄で作られたアッサムはルースリーフで柔らかな渋み


　　　中国紅茶「祁門」は台湾天香さんより　グレードが多く迷いました

　
　　　年間たくさん試飲した「国産紅茶」
　　
　　　宇治田原の青年茶師が作ったもの

　　　　
　「和紅茶」には地元の茶葉で地元で生産されたもの　茶葉がよそから取り寄せられ冠として地名の書かれたもの　いろいろ

お茶の風味・味わいは全く一期一会　お気に入りの茶葉が見つかったとしても次回も同じ…でもなく
難しいし　楽しい

さて、今年もご一緒にお茶はいかが!!