楽しい和菓子作り

鯛型に押し付けて出来上った「練りきり和菓子」

ただこの木型は木製でなく、ピーちゃん所謂プラスチック製です。

昔、和菓子が主流だったころと比べると、菓子の大きさがずいぶん変わっていて、そこからでもいろいろのことが見えてきて、歴史を感じるなぁ。