世界お茶まつり２０１０

１０月２９日・３０日・３１日と台風が接近、上陸かと言われた　静岡市で「世界お茶まつり２０１０」が開催されました。





参加した目的は当日「文化プログラム」でのイペント『世界にはばたく国産紅茶』セミナー
定員２００名をかるくオーバーしての講演会で　国産紅茶の躍進ぶりは充分伝わったけど　外国に勝るものの開発は超難しいかも




大雨ではあったけれど　玉露の名人「岡部東平」さん宅での　ふるまい茶　と鉄板焼きレストラン「ルモンドふじがや」でパティシェ＆日本茶インストラクター白鳥智香子さん特製の
スィーツ抹茶スポンジ、抹茶ババロアが　すごい思い出として心に染みました

秋のオープンガーデン

　　
　春のオープンガーデンでとても素敵だった　まんのう町「ママン・コシェ」へ再び行ってきました

　


アメリカ楓の紅葉も素晴らしかったけど　今回の目当ては『ムフレンベルギアカピラス』の苗

冬場の草庭をやさしく彩る貴重品

「菓子工房ループ」と提携したオリジナルスィーツ『ローズルーラーレ』と『ローズマドレーヌ』おみやげに『ローズカステラ』そして特製の薔薇ジャム……と全部制覇してきました

第２回楽しむティタイム

いよいよダージリンファーストフラッシュが入荷しました。



「第二回楽しむティタイム」では茶園を限定してインドダージリンでも90近い茶園中特に有機栽培で有名な「ジュンパナエステート(茶園)」とヒマラヤ山脈の深い谷にある「アリアエステート」の二茶園作の一番茶を飲み比べると云う趣向です。



またネパールとブータンに接するかっての『シッキム王国』の唯一の「テミ茶園」のこれは昨年のオータムナル（秋穫り）が手に入ったので　こちらも試飲　ン～ん？　ファーストフラッシュの試飲と続いたので　ずいぶん軽いなぁ

指差している所がインド「シッキム」地方




味比べなど、素人にはとんでもない大作業…と云うのが反省

第２回　楽しむティタイムは 2010.6.14

高松丸亀町参番街

参番街内装工事も順調で、いよいよ今月中に自然派素材にこだわったフードマーケット「ナチュラルスタイル」と「さぬき素材で作るスィーツの「ボークドゥボヌー」がオープンします。










ただ丸亀町壱番街から参番街まで　アーケード付け替え工事も同時進行中なので、天井＆足元にはしばらく要注意！