昆布水を仕込んでみたよ

きのう夜 ９時前、雪が降っていた…
けさ うっすらと雪が積もっていたがさほどではなかった
なのにものすごく寒くて 冬のように着こんでも寒かった
いったいいつになったらあったかくなるんだろ？
日中もほとんど気付かないくらいの雪が舞っていました

まだ体調は外を歩くと ふわふわな感じだが、久しぶりに衣料品を買った
あったか～いポンチョが５００円（１、９８０円の品）だったのだ
明日からそれを来て過すぞ～
食料品は４２０円足らずで済みました…

先月、カード料金の支払いをメールでの通達に変更しました
毎月 月末に来るのですが余計なものまで入ってきます
ただ紙を捨てるだけでした…
支払日と支払金額がわかればそれで充分ですね

けさ、出かける前にテレビを見ていたら昆布水が紹介されていました
昨年、だし昆布を買ってあったのでちょうどいいなぁと、
目からウロコの作り方で早速仕込みましたよ







だし昆布１０ｇに水１リットルのようです

さっき、ネットで探してみたらそう書いてありました
私のはおよそだし昆布１４ｇ強に水１、２リットルでした
大体のカンで作ってもそんな感じのようです

使い切ったあとの昆布の再利用がとても気に入りました
それはのちほど作ってみたいと思います

昆布ってかたいからどうやってハサミで切れるのだろう？
少し水でぬらしてから切るとよいようですよ
これも私が悩んでいたことだったのでちょっとうれしかった

ちょっとしたことなのにそれに気付かないなんて…
意外と昆布を切って料理することが多いのですよ







冷凍庫を片付ける、というか食べるように今も工夫しています

おいしい汁があったら即入れて少し煮込む
で、アップルブレッドもいけます







こっちは前日のお昼に食べたうっど～ん。

そうよ、この汁を利用してラビオリを煮込んだの
塩分摂り過ぎを注意して汁は2/3は残してると思います
だからみそ汁も１日１杯ですよ







最後の自家製納豆です

なめこの塩辛昆布とソーセージと納豆を混ぜました
これでは足りないので玉子焼き、サバ水煮を添えます

こばけは遅い夕飯の前に軽く摂っているようです
それで私もこのように朝食のような軽い夕飯にしています

さて、きょうもテレビはなんも入らないようなので
また本を眺めて過そうと思います
横になるとすぐにグースカ…。