しょうゆ麹の仕込み

麹づくりもいいかげんにしないとあとで困る…
みそづくりが楽しくってやたらと作ってた時期もあった
楽しくってうれしくって、後先考えずにつくっていた

おとといからほんわかとした気温になったが今日はマイナスの気温に戻った
そのせいで体調がおかしくなった…
いや、パソコンの設定でおかしくなっているのだ

もともとダウンロード嫌い、アップデート嫌い
だけどしないとプリンターも画像の編集もできないし
ちょっと面白いことも発見した…

IE８でモジュールの編集を試みたら、動いた
IE９だと絶対に動かないのに。けさアップデートしたらIE９になってて
それでまた試してみたら、やっぱり動かない。ただ直ってた部分もあった







麹としょうゆの比率は重さでいうと麹が１でしょうゆが３になっちゃった

同量ということらしいが途中でよくわからなくなった
毎日２週間ほどまぜまぜ…
ぬかどこ、寒こうじ、しょうゆ麹といろんなものをかき混ぜる毎日








わかめをもどした水でパスタをゆでた

本格的なパスタ味になった
バジルペースト、赤唐辛子、しいたけ、ほか余った調味料少々で炒めたら
すごくうまかった…けどあんばいがきつかった

どちらかというと薄味でたべたい。








つけものがなくなってしまって…

ザワークラウトを毎日食べている








ここ２、３日、パソコンに振り回されていました








時々春が訪れるが…









けさはまた冬の気温

雪はそんなに降らないと思うけれど

今日は土曜日。いつもは更新を休んでいる

理由は掃除と時々休むこと。だけど、きのう掃除しちゃったし。

今日はアップデートもほとんど終わったし。
初期化でやっと戻ってこれた、という気持ちがよくわかった
ちょっぴり疲れたね。だけどなんでHDDが無料になったんだろ？