切干し大根

知り合いから大根をいただいたので、切干し大根を作りました。
中ぐらいのダイコン一本分。
切る前に重さを計らなかったのだけれど、１～１．２キロぐらいあったかな～と思います。
７７グラムの切干しができました。
大体売られている一袋分ぐらいですよね～。
大根１本、一袋のお値段以下で買えれば自家製の方がお得ということになりますね。
手間はかかりますが美味しいし～。