ルッコラの収穫

今日はルッコラを収穫しました。

ルッコラはちょっとクセがあるせいか、虫食いはそれほどではありません。

生で食べることもあるのでよくよく見て洗ってから使います。

大根や小松菜の葉もまだ植わっているのですが、虫食いがひどすぎて食べる気がしません。

夫が虫退治をしてくれていますが追いつかないみたい。

夫が市中に出たついでに寄った大型スーパーで『もってのほか』を買って来ました。

先日、夫の友人がもってぎくを作ったと言っていただいてきたのです。

初めて食べましたが、お浸しで食べてとてもさっぱりとして美味しかったです。

そしたら店先で見かけたので買ってきたと。

山形県特産の食用菊だそうです。

地方に行かなくてもこうして特産のものを食べられるって嬉しいですね。

お酢を入れた熱湯でサッと茹でて水にとり、ポン酢で食べました。