ムカゴご飯

この季節は栗ご飯が終わるとムカゴご飯です。

最近、市中で売られているお店を見つけ、出掛けると買ってきます。

あと夫の友人が自然薯のムカゴを栽培していてそれも貰って何度か食べました。

夫は幾粒か植えて自然薯を育てると言っていますが、こんな良いとは言えない土に植えて果たして育つのでしょうか。

見ものです。

夫の植えた分葱が、まだ細いですが柔らかく食べられるようになり、時々太めのところを切って酢味噌で食べています。

普通スーパーで売っている分葱ってもっと太いと思うのだけれど、これでいいのだと言います。

そのままにしておけばもっと太くなるのでしょうか？

でも柔らかくて十分に食べられます。