遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

トマトサラダ

2008-07-11 | 食品加工の部屋

  完熟トマトのサラダです。

  完熟トマトを7~8ミリ厚に切りタマネギのすり下ろしをかけます。

  パセリの微塵切りを散らし、好みのドレッシング、又はポン酢で頂きます。

  超簡単なトマトサラダですが、とても美味しく、トマトの食べ方としては1、2ではと思っています。


  勘所は新鮮な完熟トマトと良く冷やすことでしょうか。