秋鯵(鮭)のシーズンがやってきました。 2009-10-12 | 海辺の風景など 先週あたりから、漁港の魚市場に秋鯵(鮭)が水揚げされています。 カゴに入っているのは雄、一カゴ単位の取引、雌は一匹単位の取引のようです。 なにせ、雌のおなかにはイクラがぎっしりですから。 刺し網漁船の鮭の水揚げです。 雄と雌を仕分けしながらの水揚げです。 雌は丁寧に、雄は・・・それなりに・・・・。 身自体は雄の方が美味しいのですが、イクラには勝てません。 この日は前々日に台風18号が通過したため、魚の漁は通常の1/4~1/5程度でした。