マミーすいとん 2010-09-26 | 外飯 元サッカーA代表監督のトルシエ氏が名付け親の「マミーすいとん」です。 先日、Jビレッジがある楢葉町に行ってきました。 昼食は天神岬にあるサイクリングターミナルの「天神」にしました。 オーダーは「マミーすいとん膳」。 楢葉町の伝統料理「すいとん」に名前をつけてもらおうとトルシエ監督に依頼したところ、母の味を思い出すと言うことから「マミーすいとん」になったとか。 すいとんは、ゴボウを中心とした根菜類、鶏肉、ネギ、三つ葉と言ったところ。 野菜の旨味がしっかりとした美味しいすいとんでした。