遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

ベーコンが品切れ

2013-10-06 | 燻製の部屋



  今年は春から何かとドタバタしていて、家の中のことはほったらかしでした。


  やっと、一連の手続きなどが完了しました。


  通常、行政書士や司法書士に委託する各種の書類作成、申請を全て自力で行いました。

    
  役所のホームページなどに「比較的丁寧に?」説明がありますので、


  それに従って、申請書類作成、添付書類の収集を行いました。


  申請に際しては相談窓口で事前に確認してもらっていたので、一発OKでした。


しかし、その後別の申請で思わぬ事態が判明。

  
  対応に四苦八苦していますが、がんばるしかない。 


  そんなことで、ベーコン・ハム等が品切れになっていました。

 
  ただいま、先週仕込んだベーコン・ハムを燻製中です。


  ビールを飲みながら・・・・。


  久しぶりにゆったりとした時間が流れています。