今日の酒肴(カラスミとホヤの塩辛) 2018-02-18 | 食品加工(魚介)分室 カラスミと言いたいところですが、自家製のイミテーション。 作り方は後日。 それでも価格を考えれば十二分に楽しめます。 それと自家製のホヤの塩辛。 夏に作り瓶詰めにして冷凍しておきました。 熱燗が進む危険な酒肴です。