リンゴのフィーリングとジャムを作る

　　暮れに頂いたリンゴも傷み出しました。

　　アップパイ用のフィーリングとジャムを作ることにしました。





　　ざく切りしたリンゴにグラニュー糖をまぶし30分ほどおくと

　　水分が析出してきます。




　

　　シナモンを加えて煮込んでいきます。





　　瓶に詰め、殺菌してフィーリングとジャムの出来上がりです。