お江戸で蕎麦を

今週初めは所用があり、家人とお江戸へ。

　昼過ぎに用事が済みましたので、大丸１２階の永坂更級で昼食を摂りました。

　蕎麦前はエビスの生。





　　アサリの掻き揚げ蕎麦、御膳と生粉打ちの２種？

　　汁も２種と繊細な蕎麦でした。

　　更級は多分２０年ぶりでしたが、私にとっては少し上品過ぎでした。

　　更級の白い細打ちと、甘めの汁は勿論美味しいのですが、

　　２番粉の入った蕎麦と辛汁に慣れた性なのでしょう。