天然ものの桜鯛

5/16(水)晴れ
快晴、全国的に夏日だったそうな。早朝から都心の取引先へ定期訪問。上品な技術系男子は知的な受け答え。こちらは営業であるから結果を出さねばならぬのだが世間はままならぬことが多い。昼食にビジネス街の寿司屋で詐欺のようなランチ。メニューの写真との実物との落差に愕然とする。夕刻、以前の出向先からヘルプの連絡。官庁へ提出する電子申請の引継に行く。かつての上司と世間話。還暦過ぎると繰り返しの話題が多くなる。自戒の念をあらたにする。虎ノ門から地下鉄に乗ってそのままフェイドアウト。早目の帰宅で陽も高く愛犬の散歩に出る。書き忘れたが昨日鹿児島の実姉よりリクエストしていた大きな鯛が空輸されてきた。深夜に下処理を施しておいたので、半身を使って鯛飯を炊く。頭は根野菜と合わせて兜煮とする。繊細な白身には濃厚な脂が乗っており、箸が進むのに任せて久々の満腹を経験する。かような豪華な夕餉ではあるが、その手際と味に感動するのは自身のみ。週末の献立を考え独りほくそ笑む。