アニサキスライト

アニサキスが怖いので

アニサキスライトを購入したが

まだ一度も発見にいたらなかった

しかし

ついに発見

この写真でアニサキスが判りますか

なかなか判りにくいですね

ところがライトを当てると

よく判ります

くるりと回った形のものがアニサキスです

立派な大きいマサバの内蔵にいました

シメサバを造るため塩を振り半日置いて冷凍庫に４日程入れておきシメサバにします

最近は電流で一瞬で死滅させる装置があり、料理店などで使われているとか

(アニサキスはイルカの糞に卵があり魚の中で成長し、食べると胃や腸の壁に食い込み強烈な痛みが起こる)

私も２度位経験した