今、正月準備終了
お節は全部手作り
大変でした
子守も・・・・・
お節は全部手作り
大変でした
子守も・・・・・
午前中市役所へ行って打ち合わせ。御用納めで皆さん忙しそうにしていました。現役時代はこんな日に限って虐待通告があったものです。関係の職員は正月休みの間通告など何もないといいねと言っていました
正月用の和菓子
自分で作ることにしました
得意の羊羹を２段にしてみた
一段目はいつもの普通の羊羹だが、多少練を緩くして上には昨日のきんとんの栗をちりばめてみた。
その上から黒糖で少し色を付けた透明の寒天を流し込み完成
心配は上下が分離することだったが
うまくくっついていた
そして皿に平らに置いて撮影
ついでに上の透明部分に金箔を入れたら正月らしくなるかなと後で思った
次は練り切りに挑戦しよう
来年の木綿街道イベントのお茶席は手作りお菓子でやってみようかな？
正月用の和菓子
自分で作ることにしました
得意の羊羹を２段にしてみた
一段目はいつもの普通の羊羹だが、多少練を緩くして上には昨日のきんとんの栗をちりばめてみた。
その上から黒糖で少し色を付けた透明の寒天を流し込み完成
心配は上下が分離することだったが
うまくくっついていた
そして皿に平らに置いて撮影
ついでに上の透明部分に金箔を入れたら正月らしくなるかなと後で思った
次は練り切りに挑戦しよう
来年の木綿街道イベントのお茶席は手作りお菓子でやってみようかな？
テレビにかじりついてフィギュアスケートを見ている
美人秘書が一言
「正月用のきんとん作ってよ」
ハイハイ
逆らいません・・・平和のために
畑で作って保存していた安納芋
これを３つのグループで実験
焼く、蒸す、ゆでる
やっぱり焼いたほうが甘いし色もきれいです
安納芋はクチナシもいらないほどいい色で、何よりいいのは柔らかくて裏ごしが超簡単。しかし繊維が多いので裏ごし器は何度も洗いながら使います。
栗は秋にシロップ漬けして冷凍したものを使用します
スケートが終わった頃に完成
「娘に持たすのでもう一回作って」
ハイハイ３０日頃に・・・世界平和のために
美人秘書が一言
「正月用のきんとん作ってよ」
ハイハイ
逆らいません・・・平和のために
畑で作って保存していた安納芋
これを３つのグループで実験
焼く、蒸す、ゆでる
やっぱり焼いたほうが甘いし色もきれいです
安納芋はクチナシもいらないほどいい色で、何よりいいのは柔らかくて裏ごしが超簡単。しかし繊維が多いので裏ごし器は何度も洗いながら使います。
栗は秋にシロップ漬けして冷凍したものを使用します
スケートが終わった頃に完成
「娘に持たすのでもう一回作って」
ハイハイ３０日頃に・・・世界平和のために
今回４回目の資格更新です
資格を取ってからまる２５年過ぎてしまいました
当初、何の意味もなかった資格ですが
世の中が変わってきていろいろな分野から要請の多い資格になりました
今となっては自分のライフステージにとって大切な資格になっています
資格が出来た時大分悩んだが、取得しておいてよかったと思います
更新後は５年間有資格者として活動ができるが、今回が最後の更新にしようと考えています
国家資格もできることだし、自分の感覚が古くなっているような・・・
この資格があればこそ退職後も仕事ができているわけですから感謝です
年末に更新書類を作成します
資格を取ってからまる２５年過ぎてしまいました
当初、何の意味もなかった資格ですが
世の中が変わってきていろいろな分野から要請の多い資格になりました
今となっては自分のライフステージにとって大切な資格になっています
資格が出来た時大分悩んだが、取得しておいてよかったと思います
更新後は５年間有資格者として活動ができるが、今回が最後の更新にしようと考えています
国家資格もできることだし、自分の感覚が古くなっているような・・・
この資格があればこそ退職後も仕事ができているわけですから感謝です
年末に更新書類を作成します
先日、このようなイベントがありました
私は他と重なったので準備等失礼しました
美人秘書が撮った写真です
作り酒屋の白壁がスクリーンになります
この後画面が犬が歩いたり、船に乗ったプレゼントが着たり、赤いクリスマスイルミネーションになったりと次々変化していきますが
カメラマンが見とれて写真なし
本日のTVニュースで私は全体が判りました
会場周辺の様子です
我々の事務局もクリスマス仕様です
そうです・・・・・おきなになってしまいました
正月用の青竹の調達
毎年の行事です
判っているだけで１９代も続く旧家の山で切らせていただいています
先祖は尼子氏の武将のようです
そして花立に加工する作業が終わり
少し花を立ててみました
昼から十六島湾の海の見学に行くと
ちょうど見ているとイワシの泳がせでヒラメをねらっていた人に当たり！
上がったのは６０センチほどのスズキ
「いる？」「下さい」と言ってもらいました
帰ったら美人秘書が
「プライドは？」
私 「正月前で・・・プライド捨てた
」
秘書「正解、粕漬にするよ
」
そんなことを話していたら
隠岐知夫里の知人から大量のサザエが送られてきた
大好物の神葉漬けとグレの一夜干しまで
いつもありがとう
正月用の青竹の調達
毎年の行事です
判っているだけで１９代も続く旧家の山で切らせていただいています
先祖は尼子氏の武将のようです
そして花立に加工する作業が終わり
少し花を立ててみました
昼から十六島湾の海の見学に行くと
ちょうど見ているとイワシの泳がせでヒラメをねらっていた人に当たり！
上がったのは６０センチほどのスズキ
「いる？」「下さい」と言ってもらいました
帰ったら美人秘書が
「プライドは？」
私 「正月前で・・・プライド捨てた
」秘書「正解、粕漬にするよ
」そんなことを話していたら
隠岐知夫里の知人から大量のサザエが送られてきた
大好物の神葉漬けとグレの一夜干しまで
いつもありがとう
車エビが送ってきた
おがくずの中でゴソゴソ動いている
外に出すとすごい勢いではねる
えい！と頭を離して活き造に
プリプリ
頭は唐揚げ
サクサク
今日食べた焼きえびが甘く一押しかも？
朝から天気もいい
釣りに行こう！
用意をして
午後から釜浦の波止へ
隠岐以外でのふかせ釣りは２年ぶりかな？？
誰もいないが風が強い
撒き餌を打ち、釣り始めるが、風で道糸が取られる。PEラインなので高場の風には対応できない。糸を替えようとスプール探すが、慌てて用意して替えが入っていない。
仕方がないので竿を下げるが波止は高さ４,５メートル
軽い糸が舞い上がる
なんとかがんがると風が多少弱まった
しばらくすると当たり！結構重いし引く（喜）
でもグレの引きとは違う
底重い
ハタ系？
正体はフグの大物
放そうとしたら後から来た人がほしいからというのでプレゼント。大きいので刺身にするという。確かに３０センチ近い大物。タモ入れギリギリ、太くて重い。
それからそのサイズ３匹追加
４匹目はあまり走るので多少期待したが・・・・やっぱり
結局は暗くなるまでグレの姿は見えなかった
久々で心が解放される
おしまい
カメラ忘れて写真なしよ
釣りに行こう！
用意をして
午後から釜浦の波止へ
隠岐以外でのふかせ釣りは２年ぶりかな？？
誰もいないが風が強い
撒き餌を打ち、釣り始めるが、風で道糸が取られる。PEラインなので高場の風には対応できない。糸を替えようとスプール探すが、慌てて用意して替えが入っていない。
仕方がないので竿を下げるが波止は高さ４,５メートル
軽い糸が舞い上がる
なんとかがんがると風が多少弱まった
しばらくすると当たり！結構重いし引く（喜）
でもグレの引きとは違う
底重い
ハタ系？
正体はフグの大物
放そうとしたら後から来た人がほしいからというのでプレゼント。大きいので刺身にするという。確かに３０センチ近い大物。タモ入れギリギリ、太くて重い。
それからそのサイズ３匹追加
４匹目はあまり走るので多少期待したが・・・・やっぱり
結局は暗くなるまでグレの姿は見えなかった
久々で心が解放される
おしまい
カメラ忘れて写真なしよ
季節外れの花が咲いているとTVに出てくる
我が家の
チューリップが芽が出てきています
霜にやられるといけないので上に土をかけて予防していますが
それを突き破って伸びてきます
もうこのままにしておこうかと迷っているところです
ソラマメも大きくなりました
近所の畑ではもう３０センチが近くなっていて
これで冬が越せるのかなと思って観察中です
この暖かさで
侘助も散ってしまったし
鉢の椿も早々と満開
桜は３月に満開でしょうか？
気候は旧暦のほうが確かだと思います
今年の旧暦は遅いので寒さも遅いかもしれません
我が家の
チューリップが芽が出てきています
霜にやられるといけないので上に土をかけて予防していますが
それを突き破って伸びてきます
もうこのままにしておこうかと迷っているところです
ソラマメも大きくなりました
近所の畑ではもう３０センチが近くなっていて
これで冬が越せるのかなと思って観察中です
この暖かさで
侘助も散ってしまったし
鉢の椿も早々と満開
桜は３月に満開でしょうか？
気候は旧暦のほうが確かだと思います
今年の旧暦は遅いので寒さも遅いかもしれません
本日初収穫
朝から冬晴れ
害虫と格闘し続けた白菜を収穫した
外葉は虫食われで見た目も悪い
切ってみると中身はまあまあかな？
やっと収穫したのは
白菜がなくなり、収穫しようと思うと
見計らったように誰かが大根と一緒に持ってきてくれます
聖護院大根もまだそのまま
来年からはちょっと考えて植えようと思います
朝から冬晴れ
害虫と格闘し続けた白菜を収穫した
外葉は虫食われで見た目も悪い
切ってみると中身はまあまあかな？
やっと収穫したのは
白菜がなくなり、収穫しようと思うと
見計らったように誰かが大根と一緒に持ってきてくれます
聖護院大根もまだそのまま
来年からはちょっと考えて植えようと思います