今日の昼食は、東洋水産㈱の「マルちゃんの中華そば 鶏だし塩」を調理して食べた。
「赤穂のましお100％使用」とある。
さっぱりと飲みやすいスープ。
麺とスープは良く合っていなって思えた。
塩ラーメンだから当然かもしれないが、食べてしばらくして塩分がわりと効いていたなって思えた一杯でした。
.
.
.
.
～兵庫県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/2852hyo.html
～兵庫県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「茶系・徳島ラーメン やまきょう」を調理して食べた。
徳島ラーメンのスープらしく濃厚な豚骨醤油のスープ。
麺にスープがよく染み込んでいる。
徳島ラーメンらしさを感じることのできた一杯でした。
.
.
.
.
～「徳島ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、福井市にある、吉村醤油が製造元の「越前カニ出汁 らーめん」を調理して食べた。
濃口醤油のスープ。
茹で時間の目安2～3分とあり3分茹でたがかなり乾麺っぽさが残る仕上がりに。
ごぼう、れんこん、にんじん、昆布、唐辛子の具材がセットになっている。
その唐辛子を麺を一緒に食べたら口の中が麻痺状態に。
それ以降はほとんど味を感じれなかった。
.
.
.
～福井県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/1852fuk.html
～福井県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、山梨県西柱町にある、㈱平井屋が製造元の「ほうとう」を調理して食べた。
鍋に入れたお湯に、ダシパックを入れてダシを取り、その後に具材、麺を入れ煮込み、最後に三度スープを入れて完成。
かつお、煮干し、昆布などのダシと味噌味を感じるスープ。
「ほうとう」らしく平べったい麺とスープとの相性はいいかなって思えた。
温まる一杯でした。
.
.
.
～山梨名物「ほうとう」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、半田製麺㈱が製造元の「半田製麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素 ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。
全体的にちょっとしっくりこないなって思えた一杯でした。
麺の製造元は廃業しているみたい。
.
.
.
～徳島名物「半田手延べうどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
