アガベで♪クリスマスのおつまみレシピ

街がクリスマスカラーに染まってきましたね！

みなさん、今年のクリスマスはどのようにお過ごしですか？

ご家族や友人とホームパーティーを楽しむ方も多いのではないでしょうか。

 

今日は、ホームパーティーの前菜に、またデザートにもなる簡単なおつまみレシピをご紹介します。

もちろんオーガニックのアガベシロップでヘルシーに美味しく！

 

アガベで♪クリスマスのおつまみ３種

 

 

〜クリームチーズのナッツ&ドライフルーツバー〜（長さ２０cm１本分）

まるでチーズケーキ！バゲットにディップしたり、追いアガベもおすすめです♪

【材料】

クリームチーズ・・・２００g

ドライフルーツミックス・・・５０g

ミックスナッツ（ローストしたもの）・・・５０g

アガベシロップ・・・大さじ１〜

（お好みで）ラム酒・・・少々

 

【作り方】

①クリームチーズは室温に戻しヘラで練り混ぜておく。

 

②ドライフルーツとナッツを細かく刻む。クリームチーズにアガベシロップと刻んだドライフルーツを混ぜる。

（味をみてお好みでアガベシロップの量を調整してください！）

 

 

③巻きす、またはまな板の上にラップを広げ、ナッツを２０cm×１０cmに広げる。

手前にクリームチーズをのせる。

 

 

④巻きす、またはラップの端を持ち上げるようにして手前から巻く。

冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。お好みの厚さに切り分ける。

 

 

 

〜アガベで♪ナッツのキャラメリゼ〜

キャラメリゼもアガベシロップで♪香ばしいナッツに手が止まりません！

 

【材料】

アガベシロップ・・・６０g

くるみ（またはお好みのナッツ、ローストしたもの）・・・２００g

バター・・・小さじ１

 

【作り方】

①小さめのフライパンにアガベシロップを入れ中〜強火にかける。

 

②泡がたち、茶色く色づいてきたら、くるみを入れる。ヘラでよく混ぜながらナッツ全体にシロップを絡める。

 

③全体が濃いキャラメル色になったら、火を止める。

 

④バターを入れ全体に絡め、オーブンシートの上に広げ冷ます。

 

 

 

 

 

 

〜アガベで♪カマンベールカナッペ〜

とろーりカマンベールにアガベシロップが◎粒マスタードの代わりに黒胡椒でも！

【材料】

バゲット、カマンベールチーズ、粒マスタード、アガベシロップ・・・各適量

【作り方】

①バゲットは１cmの薄切りにし、薄切りにしたカマンベールチーズ、粒マスタード（少々）をのせる。

②トースターでチーズがとろけるまで加熱する。アガベシロップをかける。

 

 

 

写真のように、フルーツとワンプレートに盛り付けるのもおすすめです！

優しい甘さのおつまみは大人にもお子さんにも喜ばれそうですね

アガベシロップを使ったヘルシーに美味しいレシピで

みなさんも楽しいクリスマスをお過ごしくださいね

 

クリスマスチキンと彩りピクルスのレシピ

 

（文、レシピ作成　北島真澄）