手ごねのパン教室。
今月はお友だちを誘って参加。
ベーコンブレッドを習いました。
黄色のテーブル！
手でこねたのは、粉チーズを加えた生地。
ここの位置まで延ばします、という地点まで
あと少しで届くようになりました！
一次発酵の間にデリを習い、盛り付け。
食事の際には予め先生が焼いている課題のパンを
いただきます。焼き立て、もしくは温かさの残る
パンで毎月、食べ過ぎ注意報です(笑)。
生地を成形、ホイロの間にデザート。
桜のフィナンシェがみるみる焼き上がりました。
みるみるデザートプレートに。
焼き上がり！
自宅サロンに参加するのも始めてだというお友だち。
終始喜んでくれて、こちらも楽しくなりました。
来月も一緒に行こう！
予約が取れて良かった良かった。
大分の郷土料理、だんご汁。
ケンミンショーで連続で取り上げられていて
「へ～、そうなんだ～」と見ていました。
オットの実家近くのスーパーに行くと、袋入りの
だんごが何種類かありました。
買ってみようか、ということになって
選んだのは意外とご近所の製麺所。
2袋で、ひ140円。しかも税込み価格。
え！本当に、とレジで聞き返してしまいました(笑)。
帰福して、だんご汁を改めて作ったというよりも、
お味噌汁に入れて食べてみましたけど、これが
なかなか良かったです。
福岡県うきはから大分県に入り、由布院で休憩。
暮らしの雑貨を見たかったので、亀の井別荘内の
「鍵屋」、それから玉の湯内の「由布院市」に
行きました。
次にアトリエとき。
木のクラフトショップで、使用する木材が里山
の雑木、というところがスゴい！
ふるさと自慢のショップのひとつです。
ここでリピートしているのは、木べら。
大小 右利き用と、左利き用とがあって薄くて
軽くて扱いやす～い。
自宅用のほか、「右利き？左利き？」と
聞いては贈り物にすることもあるし、
ふじももキッチンでも使います。
生徒さまにも広がっています(笑)。
萌えぇ～～～は、このカーブ。
炒めることに特化していて、使いやすい！
春彼岸の中日(春分の日) を前にした先週の土曜日。
両家のお墓参りを目的に帰省しました。
寄り道をしたかったうきは市！
古い町並みの白壁通りを散歩しました。
ミエルのタルトで休憩です。
店内には焼菓子やコンフィチュールがたくさん！
ショーケースには、うきは産の果物を使った
タルトが美味しそう。
二人してショーケースに釘付け(笑)。
やっぱりいちご！
白いちごと、赤いちごをオーダー。
今季初、コールドドリンクと。最高！！
