「もうすぐ冬至だからね」と札幌の
知り合いから届いた道産かぼちゃ。
大きくて、し白い！
雪化粧かぼちゃと言うそうです。
ひとつは12月の教室でスープにして
お福分け。
もうひとつは冬至の日にいただくことにしました。
日にちが近づいたので準備の日。
パイ、ドーナツ、マドレーヌ、プリン、おしるこ、
もしくは再びスープかと浮かびました。
どっちみち、蒸してペーストにしておけばあとが楽！
カットして蒸籠に並べて、そろそろかなあと
ふたを開けたらもう美味しそう！
ペーストにする前にラクレットチーズを
とろ～りして食べました。
冬に食べるかぼちゃもチーズもどうしてこんなに
美味しいの～～～