ゴーヤ大好き

2月の入院以来、癌の再発予防にと思って肉類を控え、人参とリンゴのジュースはかかさず、野菜中心の食事になっている。

友人や、娘が家でつくったゴーヤをもってきてくれ、ほとんど毎日のように、このところゴーヤチャンプルーやゴーヤをさっと茹でてカツオをふりかけポン酢でたべる料理が多い。ゴーヤのジュースも時には。

ゴーヤの苦味は後に残らずとてもあっさりし、ビタミンも豊富ということで気に入って食べている。

以前沖縄のお土産にゴーヤを頂いたがそのゴーヤは、やはりこちらで見るのとは違ってとても立派だった。