３月１２日（月） 隠れ家メニュー

遅くなりました・・・

来週の隠れ家のメニューです♪

プレーン
レモン
黒糖アーモンド
Ｗチョコ
コーヒーキャラメル
紅茶りんご
ごまごまドッグ
きなこ黒豆
バジルチーズ
クランベリークリームチーズ

の予定でございます。

ホワイトＤａｙ用のセットを同じ日にたくさんいただいています。
余力があればもう少し焼きたいですが、ひとまずこんな感じで焼かせていただきます。

念のため・・・
レモンピールは、先日失敗してしまいましたが、今回のレモンピールは以前に作ったものなので、苦味はほんのりで香りもＧＯＯＤでございます★



さぁ寝よ。
おやすみなさい・・・

んん～甘いか？

今日もレーズン酵母で全粒粉入りのベーグル焼きました。

ん・・・ちょっと甘いかなぁ～やっぱり・・・

元種も食べてみたけど、そんなに甘さは強くなかったけど、ほんのり～やったけど・・・
ん～もう少し甘さ控えてみようかなぁ～。

甘夏みかんの酵母も元気に育ってくれたようなので、これでもまた作ってみたいです。
柑橘系はひじょ～～に元気で、瓶のふたがホントにギューギューで開きにくかった。

炭酸の飲み物を振って空けるみたいにめっちゃ元気な酵母ちゃん。

そして、冷蔵庫は瓶だらけ～。

今日のベーグルは一次を少し長く、二次をちょっとだけ短くしてみましたが、断面は昨日のほうがよさそうでした。

またあとでUpしようと思います。

稽古から帰って、お風呂待ち～なぅ。