続・レーズン酵母で全粒粉ベーグル

レーズン酵母の全粒粉ベーグル、焼けました。

美味しいと思います。
全粒粉の量をまた少し増やしました。

レーズン酵母、癖もなく扱いやすいなぁ～。

しかし、自家製酵母はほんとに時間がかかる。

イーストのベーグルを次々焼きながら、発酵具合を伺ってのんびり作れるところがいいのかも？

少し中は柔らかいかも？知れませんが、噛み応えはあると思います。
完全に冷めたらどうかな？

このベーグル、明日は切って試食も持って行きますのでぜひぜひ食べてみてくださいね★

今日は午後から作業を開始しましたが、senさんがいつも遊びにお邪魔する伊勢の友達の家に子供たちを連れて行ってくれて夕飯もいらないので、思ったより作業が早くすすみました。

ちょっと早く寝られるかな？


明日もいいお天気になってほしいな。

今日は朝市暖かくてよかったです。


プレーン
レモン
黒糖アーモンド
Ｗチョコ
コーヒーキャラメル
紅茶りんご
ごまごまドッグ
きなこ黒豆
バジルチーズ
クランベリークリームチーズ
レーズン酵母の全粒粉ベーグル

隠れ家にて
１３：００～販売させていただきます。

遊びに来てください★

ありがとうございました～あらしま朝市

今日も朝からたくさんの方にあらしま朝市に足を運んでいただきありがとうございました。

今日は、びっくり！

はるばる鵜方からパールでお越しいただき、ガッツリお買い上げいただいたお客様、いつもShinoさん宅や、隠れ家でもお世話になります。
ありがとうございました！

それと、かれこれ１年以上ご無沙汰だった友達から５月に出産しますっとうれしいメールをもらい、
完売後でしたが遊びにわざわざ来てくれました。

同級生、これから出産かぁ～大変やなぁ～。
お大事にしてください★


今日は早起きしたので、朝市から帰ってお昼ごはんまでちょっと朝寝？しようかと思ったけど、早く終わって早く寝るようにしよう～っと自家製酵母の全粒粉の生地をまずこねました。

これはメニューに入れていませんが、上手くできたら持っていこうと思います。



昨日は、子供たちが実家に泊まりに行って、senさんは夕飯要らないというので、お父さんたちの夕飯だけ用意して、月に一度の剣道の土曜稽古に行ってきました。

朝市に行くようになって、土曜稽古に行けなかったので久しぶりの稽古でしたが、たくさん稽古に来てもらっていたのでいい稽古をさせてもらいました。

ちょっとバタバタしてきましたが、時間を作って稽古も頑張りたいです★


さぁ～お昼からも頑張りますよぉ～。

工房にパソコンがあると更新お手軽ぅ～。
写真がUpできないですが、ツイッターかぁ～言うくらい、時々つぶやきにやってきますねぇ～

ではでは

焼けましたぁ～★

追加も焼けました★

プレーン
甘夏みかん
甘夏みかん＆クランベリー
黒糖
黒糖アーモンド
Ｗチョコ
コーヒーキャラメル
コーヒーレーズン
りんごクリームチーズ
ベーコンチーズブラックペッパー
カレーチーズ
カレードッグ


ベーコンチーズにはブラックペッパーもゴリゴリふって巻きました。


冷めたら急いで袋につめて出発します。


暖かくなるのかな？

Ｗチョコ
プレーンもたくさん持っていきますので遊びに来てください♪

あらしま朝市
安楽島漁協前
８:００～１０:００

今日も元気だ！頑張るぞぉぉ(^m^)v

おはようございます！
ちょっと風強いです

早起きするのは久しぶりです。

３時半に目覚ましあわしたけど、３時に目が覚めました★
遠足の日とかも早起きするタイプです

出発までに２回焼きます♪


りんごクリームチーズ
ベーコンチーズ
カレーチーズ
カレードッグ

追加予定です。
失敗したらすみません・・・


ノートパソコンって今更ですが、便利ですねぇ～
senさんにかりて、工房でなぅ。

ＪＹＪのコンサートのＤＶＤをかけながら、朝からテンション上げ上げで頑張ります。

ユチョンさんは今コンサートでチリですかぁ～

ファイティーン！！