いちごのパリ・ブレスト

先日のヴィツエンツア・ブレストを本家に近づけるべくまた作ってみたが．．．

夫が買ってきた４月のいちごが宝石のように綺麗で、季節のもの特有の甘さがあって
ぜひともピスタチオのムースリーヌと合わせたく

そうしたら元々のヴィツエンツア・ブレストの
渋くてクールな外見からはまた遠のいてしまった

でもとても美味しかった！　自画自賛は得意。