「薔薇と黒トリュフ」か「ミント」か

ベルギー産の上等のフォンダンを３００グラム、
英国ジャージー産のクリームも３００グラム
中にも外にもたっぷりのチョコレートクリームのケーキ

実は最初、今愛用している
Frederic Malleの薔薇と黒トリュフの香りの香水

Une Rose

をチョコレートクリームで再現できたら最高じゃない？
とトライしたのだが、失敗（笑）。

ベルギーのプラリネにはありそうなフレイバーなのに．．．

素人にはとうてい無理な感じに終わった

結局無難にミントに帰着
（また表面に金粉振りすぎ！）

でももう一度挑戦したい
「薔薇と黒トリュフ」の香りのチョコレートケーキ

本当にこれこそモエのナンセンス．．．