西光亭 くるみのクッキー ♪

母の日・・・

子供たちが通っていたナ県ナ市のアーメン幼稚園で知り合ったお医者さんの奥さんが甘いものが大好きで、体系も甘かった。そのお母さんが教えてくれた簡単くるみのクッキーをロシアンクッキーと言っていたと記憶している。ホントに簡単だったから子供たちところころまるめて作っていた。

それが・・・これっ！

これは一粒100円ほどになるけれど、当時いっぺんに50個くらい作っていたっけ・・・

息子がまた作ればいいじゃん！と・・・そんなこと言ったって食べるのお母さんだけだっからさー、巨大化するよ。この年で巨大化したら大変だよ～～～

なぁんてことをしゃべりながら、いただいた。