日光湯波の ふじや
日光には湯波屋さんがいくつもありますが、お持ち帰りは日光に住んでいる時からずっと
ふじや
です。
自宅用ですので箱入りではなく バラ で買ってきます。10個入りを必要なだけ買って冷凍にしておいて使います。
油抜きをして味付けしていただくだけではなく、油抜きのあとグラタンに入れたりサラダに入れたり、くせがないから何にでも使えます。
日光ではおせち料理にも入れると聞き当時は我が家でも・・・年末近くになると予約して買っていました。
お店は郵便局の下です。鬼平の水羊羹の並び。。。
この日も同じコースを辿った方・・・いらっしゃいましたよ。水羊羹の後は湯波 おや、まぁ・・・


京都のゆばは「湯葉」ですが、日光のゆばは「湯波」と書きます。
日光には湯波屋さんがいくつもありますが、お持ち帰りは日光に住んでいる時からずっと


自宅用ですので箱入りではなく バラ で買ってきます。10個入りを必要なだけ買って冷凍にしておいて使います。
油抜きをして味付けしていただくだけではなく、油抜きのあとグラタンに入れたりサラダに入れたり、くせがないから何にでも使えます。
日光ではおせち料理にも入れると聞き当時は我が家でも・・・年末近くになると予約して買っていました。
お店は郵便局の下です。鬼平の水羊羹の並び。。。
この日も同じコースを辿った方・・・いらっしゃいましたよ。水羊羹の後は湯波 おや、まぁ・・・



京都のゆばは「湯葉」ですが、日光のゆばは「湯波」と書きます。
