白山ラーメン

ウチの近くに
「白山ラーメン」の看板を出した店ができまして
気にはなっていたんですが
やっと食べる機会に恵まれました。


聞いてみれば、あの有名な白山ラーメンそのものとの事。
麺の量はかつてより増えて
「もう少し食べたい」感よりも、満腹感が勝る量になりましたが
独特なスープは以前のまま。


普段はクセの無いさっぱり系醤油ラーメンが大好きなんですが
ホープ軒とこの白山ラーメンは別。
特に深夜に食べたくなるラーメンです。