世界一周タビスト、かじえいせいの『旅が人生の大切なことを教えてくれた』 

世界一周、2度の離婚、事業の失敗、大地震を乗り越え、コロナ禍でもしぶとく生き抜く『老春時代』の処世術

ハノイ第一日目

2018年09月11日 | 100の力
いきなりフル稼働。


フォーで始まり、



バインセオで〆!





同席のフランス人のおじちゃんとも、

話が弾みお友達に。


デザートは、

チェ。





今回の大発見。

ナント、ボクの好きな「タマゴコーヒー」がベトナムでブームに。



7~8年前に始めて飲んだ時は、一軒しかなかった。

ところが今、所々で見かけるし、

専門カフェまでできていた。






日本でやれば受けること間違いない。


作り方は、来て見なければ分からない。


それに、

このまろやかな甘みと苦みの絶妙なバランスは

ベトナムコーヒー(ロブスタ種)でしか出せない。