シェフのバカンス 次々にスペシャルメニュー Le Point

　カンボジアのフレンチの最高峰「La Residence」の加茂シェフが、バカンス中です。しかし、新型コロナでどこにも行けないということで、奥さまのカフェ・ビストロ「Le Point」で新作スペシャルメニューを次々に日替わりで出されています。8月26日は、トマトのブルスケッタ（写真上）とグラタンチキン・アボカド・パルメザンチーズでした。どちらも素晴らしく美味しかったです。翌日は、南国鯛のハンバーガーで、バンズまで手作りだったそうです（食べられなくて残念！）。27日は、Tuna Tartare AvocadoとStewed beef tendon and White kidney beans with Tomatoでした。じっくりと煮込まれたビーフが最高でした。リーズナブルな価格で最高の味が楽しめました。これはお勧めです。ぜひお試しください。
　なお、日替わりスペシャルメニューについては、Le Pointのフェイスブックをご参照ください。

Le Point
https://web.facebook.com/lepointcafe/

最高に美味しかったシチュードビーフ。私は、フレンチでも煮込み系の料理が大好きです。


グラタンチキン・アボカド・パルメザンチーズ。チーズのトロリ感が絶妙です。


ツナ・タルタル・アボガド。おじさんにはおしゃれ過ぎます。



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