餃子大福

 

札幌は大通の三越デパートで、明後日１８日（月）まで開催されている「あんこ博覧会」というイベント。

情報番組で見て興味を持ったので、行ってみました。

三越の店内に入るのなんて、一体いつ以来だろう・・・、１０年、いや、もっと長いこと入っていない気がする。

私が小学生の頃（現在４８歳）は、何階だったか忘れたけど書店があったので、よく来た記憶がありますが。

 

 

 

人気店には結構な行列が。

このイベントは、道内外の、あんこを使ったスイーツが売りのお店が多数出店しているイベントです。

 

 

私が興味を持っていたのは、こちらのお店。

旭川に本店があり、札幌市内でも直営店やデパート内の出店が多いお店です。

そういえば、私の通勤経路にもあったけど、まだ行ったことがなかったなあ。

 

 

これ、何に見えます？

餃子かなと思うでしょ。

 

 

でも、中にこうして、あんこがぎっしりと入っているのです。

「餃子大福」というのだけど、すごいと思ったのは、ただあんこが入っているだけでなく、餃子に見立てた大福をしっかりと焼き上げていて、本物の餃子と同じ香ばしい風味がしているのです。

お好みということで黒蜜がついてくるのだけど、本物の餃子と同じく辣油を付けて食べると、どんな感じになるのかな・・・。

因みに、同じ中華系のメニューで、「焼売饅頭」というのもあります。