とうもろこし 茹で上がり！

　４月２８日に種蒔きしたとうもろこし。品種はゴールドラッシュ。マルチフィルムに５０本。一株に一つの実。雌花がついた頃には防鳥ネットを周囲に張った。

　雌穂が茶黒く変化したものを、上の包葉をむき、でき具合を確かめ収穫する。
初生り捥ぎたてを茹でて味わう。

とうもろこしは収穫後４時間もすれば風味が落ちるらしい。これが味わえるのは作っている人だけ。少しのぜいたく感も味わえる。